Буррата с трюфелем — это элитный итальянский сыр с нежной оболочкой из моцареллы и кремовой начинкой из страчателлы с добавлением измельченного летнего трюфеля
Снаружи — эластичное тесто из моцареллы, внутри — густые сливки, волокна сыра и ароматный трюфель
Сливочный, молочный и нежный, с ярким, благородным и пикантным грибным ароматом трюфеля
Перед едой сыр обязательно согревают до комнатной температуры, чтобы раскрылся весь букет вкуса
Идеально сочетается со спелыми розовыми помидорами, оливковым маслом высшего качества, морской солью и перцем
Подавайте с хрустящей чиабаттой, брускеттой или тостами, чтобы собирать сливочную начинку.
Выкладывайте кусочки сыра поверх готовой пасты или пиццы прямо перед подачей, чтобы начинка слегка расплавилась
