Творожный термостабильный продукт - идеальная начинка для выпечки и десертов
Высококачественный сырный термостабильный продукт разработан специально для профессионального использования в кондитерском и хлебопекарном производстве. Он сохраняет свою нежную текстуру, форму и насыщенный сливочно-талкивающий вкус даже при высоких температурах выпекания
Термостабильность: Выдерживает нагрев до 180-220°С. Не плавится, не выкипает, не расслаивается и не расслаивается в процессе выпекания.
Стабильность при заморозке: Отлично переносит шоковую заморозку и дальнейшее оттаивание, не теряя вкусовых и структурных качеств.
Экономичность: Обеспечивает 100% восполняемость закрытых и открытых изделий, предотвращая образование полостей
Идеальная текстура: Полностью готовая к использованию, легко дозируется и равномерно распределяется в тесте
Полностью готов к применению. При необходимости можно смешивать с другими ингредиентами (сахар, ароматизаторы, фруктовые добавки) до получения однородной массы
Отправка кратно ящика , ящик 5 кг
