Буррата з трюфелем — це елітний італійський сир із ніжною оболонкою з моцарели та кремовою начинкою зі страчатели з додаванням подрібненого літнього трюфеля
Зовні — еластичне тісто з моцарели, всередині — густі вершки, волокна сиру й ароматний трюфель
Вершковий, молочний і ніжний, з яскравим, благородним і пікантним грибним ароматом трюфеля
Перед їдою сир обов'язково зігрівають до кімнатної температури, щоб розкрився весь букет смаку
Ідеально поєднується зі стиглими рожевими помідорами, оливковою олією найвищої якості, морською сіллю та перцем
Подавайте з хрусткою чіабаттою, брускетою або тостами, щоб збирати вершкову начинку.
Викладайте шматочки сиру поверх готової пасти або піци прямо перед подаванням, щоб начинка злегка розплавилася
