Мягкий сыр Бри с белой плесенью Mlekovita Brie (Ла Полле) — эталонный европейский деликатес, изготовленный в Польше по классическим французским технологиям. Сыр производится из отборного коровьего молока и отличается невероятно нежной, тающей во рту текстурой, покрытой тонкой бархатистой корочкой благородной плесени Penicillium candidum. Обладает утонченным сливочным вкусом с деликатными грибными и ореховыми нотками
Если вы ищете изысканное дополнение к праздничному столу или хотите разнообразить привычный рацион, польский сыр Бри с плесенью Mlekovita станет идеальным выбором. Благодаря строгому контролю качества на заводах крупнейшего молочного кооператива Mlekovita, продукт полностью сохраняет аутентичные свойства знаменитого французского прототипа
Особенности вкуса и текстуры:
Главный секрет популярности Brie La Polle Mlekovita — его уникальная консистенция. Под плотной и пикантной съедобной корочкой скрывается мягкая, текучая сердцевина сливочно-желтого цвета. Молодой сыр имеет легкий, ненавязчивый аромат свежих шампиньонов. По мере приближения к концу срока годности вкус деликатеса становится более пикантным и острым, а текстура — максимально кремовой
Польза для организма:
Натуральный сыр Бри 58% жирности является не только лакомством, но и ценным источником питательных веществ. Он богат высококачественным белком (17 г на 100 г продукта), кальцием, фосфором и витаминами группы B. Благородная белая плесень положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и способствует лучшему усвоению микроelements
Чтобы вкус мягкого сыра с белой плесенью раскрылся полностью, достаньте его из холодильника за 30 минут до подачи. При комнатной температуре сердцевина приобретает идеальную маслянистую мягкость
Сырная тарелка: Нарежьте Бри треугольниками и подавайте со спелым виноградом, инжиром, грушей, грецкими орехами и жидким медом
Закуски и брускетты: Сыр превосходно сочетается со свежим французским багетом, хрустящими крекерами и ягодными джемами (особенно клюквенным или малиновым
Запекание: Сыр Бри Млековита можно запекать в духовке со специями и розмарином — он прекрасно плавится и тянется, образуя аппетитную корочку.
Вино и напитки: Идеальную пару деликатесу составят легкие сухие белые и розовые вина, игристое или сидр
