Страчателла 1кг

Страчателла - це італійський сир, який цінується за свою м'якість, ніжний смак та текстуру. Його назва походить від італійського слова "stracciare", що означає "рвати на шматки", і це точно описує його консистенцію: м'які волокна сиру, занурені у вершкову масу.

👉Походження: Традиційно виробляється у регіоні Апулія, Італія.

👉Склад: Основні інгредієнти – свіжа моцарелла та вершки.
М'яка, волокниста, кремова.

👉Смак: Ніжний, вершковий, із легкою кислинкою.

👉Використання:
Страчателлу зазвичай використовують у свіжому вигляді, додаючи до:

🔹Салати: Наприклад, з помідорами, рукколою та оливковою олією.
🔹Пасту: Як соус чи начинку.
🔹Піцу: Для завершення блюда після випікання.
🔹Десерти: Як компонент або прикраси.
🔹Цей сир часто є частиною буррат – італійських ласощів, де страчателла міститься всередині оболонки з моцарелли.

👉Як подати:
Найкраще подавати страчателлу за кімнатної температури, щоб її смак і текстура повністю розкрилися. Відмінно поєднується з хрустким хлібом, свіжими овочами та оливковою олією.