Халумі з трюфелем — це особливий різновид традиційного кипрського сиру з додаванням шматочків трюфелю або трюфельного аромату, який поєднує вершкову ніжність і високу температуру плавлення для смаження
Солоновастий сирний смак халумі доповнений яскравим, пряним і земляним ароматом трюфеля
Склад: пастеризоване молоко корів'яче закваску та літній трюфель
Як і класичний халумі, цей сир не плавиться повністю під час нагрівання, тому його ідеально готувати на грилі або сковороді
Наріжте сир скибочками завтовшки приблизно 7-10 мм і обсмажте на сухій розігрітій сковороді або грилі по 1-2 хвилини з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
Обсмажений халумі з трюфелем подають із трюфельним або звичайним медом, свіжою зеленню, горіхами, інжиром, грушею або в складі теплих салатів
Одна шт 200-250 грамів
